女子に鍋のブームがきた！
冬は鍋物がおいしい季節です。
1つの鍋にたくさんの食材を一緒に煮込むことができ、大勢でも一人でも楽しむことができるのが鍋料理のよいところ。
特に女性にとっては復数の野菜や肉類、魚介類を一緒に摂取することができることから、美容にもよい料理として、ここ数年で大人気になってきていますね。
ハマっている鍋づくり
中には女性におすすめ食材を厳選した「女子回鍋」や「美肌鍋」といったようなジャンルもあるくらいで、年間を通してずっと食べてい人もいるようです。
私も居酒屋などで女友だちと一緒にそうした女性向け鍋をお店に食べたりしますが、最近ハマっているのが自宅で再現してみるという方法です。
具材は見れば分かるし、鍋に入れればいいので調理自体はそんなに難しいものではありません。出汁の味を推測したり、食材を揃えるのも楽しいです。そして何よりお店の味にならなくたって大抵美味しい味になるので鍋は最強！
女子に人気の鍋ベスト５とは
私の周りで女性向け鍋として人気が高いものとしてベスト５は
- 辛さがおいしいキムチ鍋
- 女性の体によい成分がたっぷりはいったトマト鍋
- ビタミン、レシチン、サポニンが含まれている豆乳は、美肌作り効果に期待大の豆乳鍋
- 具だくさん食材がはいったちゃんこ鍋
- 煮込むほどおいしくなるモツ鍋もまたおいしいですね。
自宅で便利な一人鍋
私が自宅で鍋をするときには、便利な小型の一人用鍋を使っています。
学生時代などには鍋をしようとしても、土鍋は一番小さくても2～3人用だったので作りすぎて捨てることになってしまったり、うまく分量を調節することができなかったりしました。
ですが今は一人暮らし用の小さな鍋も安く購入できるようになりましたし、何よりおしゃれで可愛いデザインが増えたのが嬉しいところです。
特にいまお気に入りなのが動物柄の鍋で、蓋の部分を犬やウサギの顔で入れ替えることができます。
使う鍋がかわいいと料理のときのテンションもあがるので、毎日でも作りたくなってよいですね。
肝心の鍋料理の方ですが、今までのところ一番多く作っているのは鶏肉をメインにした水炊き鍋です。
私は鶏肉が昔から大好きだったのですが、水菜やニラといった青物野菜と一緒に煮るととても美味しいダシが出るのでたくさん食べることができます。
カロリーも牛や豚に比べて低めなので、思いっきりたくさん食べたいときにはとても便利ですね。
それと、鍋をするときの楽しみの1つが〆に入れるものです。
うどんやご飯といったものもおいしいんですが、私が一番大好きなのはお餅です。
お餅はコメを細かく潰したものであるので、食べたときに胃にやさしくお腹も一杯になります。
野菜だけではちょっと物足りないなというようなときにも一気に満足度を高めてくれるのでお得感があります。
ただカロリーが気になるときには炭水化物ではなく、豆腐を代用したりしています。
おせちにもお鍋
年始はおせちを食べるのが日本の習わしですが、最近は色々なものを食べるようになりました。その中でもとくに私がオススメなのがおせち鍋。
毎年どんな企画があるのか楽しみで仕方ない大丸松坂屋さんのおせち料理は特設通販サイトでで予約することができます。
ごま香る 鶏の白みそじたての優しいお鍋セットを注文することができます。
これで新年を迎えられたらこの上なく幸せな気分でしょう！
最近の私の年始は毎年おせち鍋からスタートです。人気がありすぎて完売にならないうちに予約はお早めに。